Bauernspeck vom Schopf 300g Marentbrettl Handl AMA Tiroler Kaminwurzerl Das

Handl AMA Tiroler Kaminwurzerl Das Original 100g

Aus ausgesuchten Bauchspeckfleisch mit erlesenen Gewürzen von Hand gemacht

5g Eiweiß 30g Salz 4g

Naturdarm (Schweinedarm)

Bauernspeck vom Schopf 300g Marentbrettl Handl AMA Tiroler Kaminwurzerl DasDer Geheimtipp. Kenner schtzen den Bauernspeck vom Schopf als fein durchzogene und ausgewogen wrzige Delikatesse. Die mageren, besonders wrzigen Stcke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewrze verfeinert, mild ber Buchenholz geruchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat;